Чайная роза перетертая с сахаром


Чайная роза перетертая с сахаром - вкусная и полезная заготовка. Когда у меня есть возможность я всегда готовлю розовое варенье. В этом сезоне, мой розовый куст ожил после пересадки и обильно зацвел. Решила кроме варенья заготовить свежие розовые лепестки. Такую заготовку можно добавлять в чай, в выпечку, использовать в начинку для сладких пирогов.


Ингредиенты

  • Лепестки чайной розы 100 г
  • Сахар 300 г
  • Лимонная кислота (пара щепоток)


Приготовление пошагово

Лепестки чайной розы следует собирать рано утром, когда в них максимально сохраняются эфирные масла и не происходит опыление насекомыми. Для заготовки лепестки должны быть обязательно сухими. Листочки нужно перебрать, отщипнуть белую часть у основания и сложить в миску. Взвесить количество лепестков. Пропорции нужно брать 1:3, то есть 1 часть лепестков, 3 части сахара.

Лепестки переложить в блендер, добавить сахар.

Перекрутить лепестки с сахаром используя насадку "металлический нож".

Добавить в заготовку лимонную кислоту, перемешать и сложить в сухую стерильную баночку. Хранить заготовку из розы в холодильнике. Приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Запеканка из макарон с сардельками и кабачками

Изображение
Запеканка из макарон с сардельками и кабачками - станет отличным завтраком или обедом. У меня остались отваренные макароны и было 2 сардельки, решила приготовить обед для дочки. Добавила в запеканку еще кабачки, чтоб было сочнее. В прошлый раз очень вкусно получилась запеканка из макарон с сыром в духовке. Запеканка из макарон с сардельками и кабачками - это сытное и аппетитное блюдо, которое объединяет в себе несколько вкусовых компонентов. Основой запеканки выступают отварные макароны, которые создают мягкую, связующую основу.  Кроме того, в рецепте используются нарезанные кружочками кабачки, которые придают блюду свежесть и хрустящую текстуру. Важной частью также являются сардельки - небольшие копченые колбаски, которые добавляют запеканке пикантный, мясной вкус.  Весь этот микс ингредиентов тщательно перемешивается, после чего выкладывается в форму и запекается в духовке. В процессе приготовления компоненты запеканки сплетаются воедино, образуя единую, гармоничную комп...
Подробнее

Гарнир из молодого картофеля в сковороде

Изображение
Гарнир из молодого картофеля в сковороде - один из моих любимых. Конечно это очень калорийное блюдо, но иногда позволяю себе такую вольность. Для этого рецепта следует выбирать мелкий картофель, чем меньше, тем лучше. Ингредиенты Картофель молодой (мелкий) 400 г Чеснок 3 зуб Помидор 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Сахар 1 ст.л. Масло подсолнечное 3 ст.л. Сливочное масло 30 г Соль, перец (по вкусу) Приготовление пошагово Мелкий картофель хорошо вымыть щеткой и обсушить. Обжарить картошку в смеси сливочного и подсолнечного масла до румяной корочки. Солить в самом конце. Затем вынуть картошку на тарелку. Соломкой нарезать помидоры и лук, чеснок пластинками. Лук и чеснок обжарить в масле, в котором жарился картофель. Добавить помидоры, присыпать сахаром. Добавить перец и соль. Вернуть в сковороду готовый картофель, перемешать с луком и помидорами и дать настояться 10 минут под закрытой крышкой. Сразу подавать. Приятного аппетита!
Подробнее