Чайная роза перетертая с сахаром
Чайная роза перетертая с сахаром - вкусная и полезная заготовка. Когда у меня есть возможность я всегда готовлю розовое варенье. В этом сезоне, мой розовый куст ожил после пересадки и обильно зацвел. Решила кроме варенья заготовить свежие розовые лепестки. Такую заготовку можно добавлять в чай, в выпечку, использовать в начинку для сладких пирогов. Ингредиенты Лепестки чайной розы 100 г Сахар 300 г Лимонная кислота (пара щепоток) Приготовление пошагово Лепестки чайной розы следует собирать рано утром, когда в них максимально сохраняются эфирные масла и не происходит опыление насекомыми. Для заготовки лепестки должны быть обязательно сухими. Листочки нужно перебрать, отщипнуть белую часть у основания и сложить в миску. Взвесить количество лепестков. Пропорции нужно брать 1:3, то есть 1 часть лепестков, 3 части сахара. Лепестки переложить в блендер, добавить сахар. Перекрутить лепестки с сахаром используя насадку "металлический нож". Добавить в заготовку лимонную